Bolo de Maça e Aveia
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de aveia e maça, adocicado com banana e mel, muito saudável e super fofo. Perfeito para o pequeno-almoço ou para acompanhar um café no lanche.
INGREDIENTES
2 maçãs descascadas em cubos
1 banana madura em rodelas
50 gr de mel
2 ovos
100 gr de de aveia (flocos finos)
60 gr de farinha T55 (sem fermento)
1 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 maçãs descascadas e fatiadas em meias luas
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
PREPARAÇÃO
(receita para uma forma de 24 cm)
Juntar as maçãs em cubos com a banana em rodelas, os ovos e o mel num liquidificador e passar tudo até ficar uniforme.
Juntar a farinha peneirada com a aveia, a canela e o fermento e misturar bem.
Verter o batido num recipiente, adicionar os ingredientes secos e bater até ficar homogêneo.
Verter a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.
Dispor as fatias de maça por cima.
Cozer no forno pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 30 minutos.
Verificar cozedura com o teste do palito.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
NOTAS
Na falta de liquidificador, utilizar varinha mágica.
Espero que goste!
Deixe um like, partilhe e se tiver dúvidas coloque nos comentários!
Comments