Bolo de Mármore

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso bolo fofo e húmido, perfeito para o lanche ou pequeno almoço, muito saboroso e simples de fazer.

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Porções: 10 pessoas

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 35 minutos

Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES

Base do batido:

• 4 ovos

• 200 gr de açúcar

• 150 ml de óleo

• 150 ml de leite

Massa de chocolate:

• 115 gr de farinha T55 (sem fermento)

• 10 gr de fermento em pó

• 25 gr de cacau em pó

Massa branca:

• 140 gr de farinha T55 (sem fermento)

• 10 gr de fermento em pó

Outros ingredientes:

• Desmoldante ou manteiga para untar a forma

NOTAS

Na massa de bolo branco pode-se adicionar aroma ou raspa de limão ou laranja.

PREPARAÇÃO

1. Juntar os ovos com o açúcar e bater até obter um creme volumoso e esbranquiçado.

2. Adicionar o óleo em fio, batendo sempre até envolver bem.

3. Adicionar o leite em fio, batendo sempre até envolver bem.

4. Dividir o batido igualmente por duas tigelas grandes.

5. Numa parte do batido, peneirar a farinha com o cacau e o fermento em pó para a massa de chocolate e envolver bem.

6. Na segunda parte do batido, peneirar a farinha e o fermento para a massa branca e envolver bem.

7. Untar uma forma de chaminé de 24 cm com desmoldante ou manteiga.

8. Verter as massas intercaladamente na forma em várias camadas.

9. Mexer ligeiramente a massa por cima com um garfo para criar efeito marmoreado entre as massas.

10. Cozer no forno pré-aquecido a 175ºC durante 35 minutos.

11. Verificar a cozedura com o teste do palito.

12. Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

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Espero que goste!

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